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Cantidad por ración |
Adultos |
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| Arroz, pasta | 90 – 100 g | ||
| Arroz o pasta, para sopa | 20 – 25 g | ||
| Carne asada | 150 g | ||
| Carne picada | 120 – 130 g | ||
| Chuletas | 130 – 160 g | ||
| Filete de carne | 150 g | ||
| Filete de pescado | 150 – 180 g | ||
| Filete de pollo | 130 g | ||
| Fruta en almíbar | 90 g | ||
| Fruta fresca | 200 g | ||
| Huevos | 2 unidades | ||
| Leche (1 taza) | 250 ml | ||
| Legumbres | 80 – 90 g | ||
| Patatas (guiso) | 250 g | ||
| Patatas fritas | 200 g | ||
| Pescados | 180 – 200 g | ||
| Pollo entero | 300 g | ||
| Queso | 70 g | ||
| Salsa de tomate | 50 – 60 g | ||
| Verduras en conserva | 150 g | ||
| Verduras frescas | 200 – 250 g | ||
| Verduras frescas, guarnición | 100 g |
Fuente: Ángeles Carbajal A, Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Engràcia Saló M