Raciones por persona

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Cantidad por ración

Adultos

Arroz, pasta 90 – 100 g
Arroz o pasta, para sopa 20 – 25 g
Carne asada 150 g
Carne picada 120 – 130 g
Chuletas 130 – 160 g
Filete de carne 150 g
Filete de pescado 150 – 180 g
Filete de pollo 130 g
Fruta en almíbar 90 g
Fruta fresca 200 g
Huevos 2 unidades
Leche (1 taza) 250 ml
Legumbres 80 – 90 g
Patatas (guiso) 250 g
Patatas fritas 200 g
Pescados 180 – 200 g
Pollo entero 300 g
Queso 70 g
Salsa de tomate 50 – 60 g
Verduras en conserva 150 g
Verduras frescas 200 – 250 g
Verduras frescas, guarnición 100 g

 Kiwi

 


Fuente: Ángeles Carbajal A, Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Engràcia Saló M

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