Bizcocho de Dieta con Fibra

Un bizcocho perfecto para desayunar sano y para añadir un plus de fibra a tu dieta.

Aún más sano, si lo elaboras con harina integral.

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200 grados.
2. Corta las frutas que sean muy grandes a trocitos.
3. Mezcla todos los ingredientes en un bol y remueve hasta que todo esté homogéneo.
4. Reparte la mezcla en 2 moldes de silicona y hornea durante 40-50 minutos.
5. Si al pincharlo con un palillo sale limpio, está listo.

Ingredientes

• ‏Harina integral 4 tazas
• ‏Leche 2 tazas
• ‏Levadura 2 sobres
• ‏Ciruelas pasas, orejones, frutas deshidratadas, etc. 300g
• ‏Azúcar moreno 1/2 taza
• ‏Aceite de oliva (opcional) 1 taza