Trucha al Vapor con Verduras y Cointreau
Esta receta de trucha al vapor con verduras y Cointreau le va a encatar a tus invitados.
Trucha, al vapor, verduras, Cointreau… ¿Que puede salir mal?
La trucha se encuentran habitualmente en aguas frías y limpias de ríos y lagos, lo cual es una garantía de la calidad de sus nutrientes.
¿Quieres hacer una cena especial pero buscas algo sencillo y rápido?
Prueba esta receta y verás que resultado más fantástico con cero esfuerzo.
Cocinar la trucha al vapor es saludable, las verduras también lo son y el Cointreau le da el toque de aromas a naranja.
Instrucciones
- Untamos las truchas por dentro con el cointreau.
- Rallamos el jenjibre sobre las truchas.
- Cortamos el puerro y el jamón york en tiras finas.
- Ponemos en un cesto de bambú para cocinar al vapor 3 hojas de repollo rizado haciendo un lecho como en el vídeo.
- Situamos dentro la trucha y distribuimos los ingredientes del relleno como se muestra en el vídeo.
- Cocinamos 20min al vapor.
- Servimos sobre las hojas de repollo. Te va a quedar un plato buenísimo y precioso!
Ingredientes
- trucha 2
- jengibre al gusto
- puerro 1
- jamón york 100g
- champiñones 50g
- repollo rizado 6 hojas
- cointreau 2 cucharadas
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