Trucha al Vapor con Verduras y Cointreau

Esta receta de trucha al vapor con verduras y Cointreau le va a encatar a tus invitados.

Trucha, al vapor, verduras, Cointreau… ¿Que puede salir mal?

La trucha se encuentran habitualmente en aguas frías y limpias de ríos y lagos, lo cual es una garantía de la calidad de sus nutrientes.

¿Quieres hacer una cena especial pero buscas algo sencillo y rápido?

Prueba esta receta y verás que resultado más fantástico con cero esfuerzo.

Cocinar la trucha al vapor es saludable, las verduras también lo son y el Cointreau le da el toque de aromas a naranja.

Instrucciones

1. Untamos las truchas por dentro con el cointreau.
2. Rallamos el jenjibre sobre las truchas.
3. Cortamos el puerro y el jamón york en tiras finas.
4. Ponemos en un cesto de bambú para cocinar al vapor 3 hojas de repollo rizado haciendo un lecho como en el vídeo.
5. Situamos dentro la trucha y distribuimos los ingredientes del relleno como se muestra en el vídeo.
6. Cocinamos 20min al vapor.
7. Servimos sobre las hojas de repollo. Te va a quedar un plato buenísimo y precioso!

Ingredientes

• ‏trucha 2
• ‏jengibre al gusto
• ‏puerro 1
• ‏jamón york 100g
• ‏champiñones 50g
• ‏repollo rizado 6 hojas
• ‏cointreau 2 cucharadas