Crema de Lombarda

Crema de Col Lombarda y Manzana

50%

Raciones

4

Preparación

3 minutos

Cocción

30 minutos

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Crema de Col Lombarda y Manzana

Una receta Vegana sana y original.

Es una receta light, de dieta con un toque diferente que te permite adelgar comiendo sano.

Instrucciones

  1. Pelar y cortar la manzana y la patata en trozos pequeños.
  2. Cortar la col lombarda en trozos.
  3. Enjuagar los puerros de los que usaremos la parte más verde para dar sabor al caldo y luego retiraremos para que no quede una textura con hilos.
  4. Poner todo una cazuela y cubrir con agua (ver vídeo)
  5. Hervir a fuego medio durante 30min.
  6. Retirar los puerros y batir el resto en la batidora hasta que tenga una textura fina.

 


Ingredientes

  • col lombarda 1
  • manzana 1
  • patata pequeña 1

En el vídeo puedes ver todos los trucos para obtener un resultado perfecto.

Ver la receta en Nuyavia cocina

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