Crema de Col Lombarda y Manzana

Una receta Vegana sana y original.

Es una receta light, de dieta con un toque diferente que te permite adelgar comiendo sano.

Instrucciones

1. Pelar y cortar la manzana y la patata en trozos pequeños.
2. Cortar la col lombarda en trozos.
3. Enjuagar los puerros de los que usaremos la parte más verde para dar sabor al caldo y luego retiraremos para que no quede una textura con hilos.
4. Poner todo una cazuela y cubrir con agua (ver vídeo)
5. Hervir a fuego medio durante 30min.
6. Retirar los puerros y batir el resto en la batidora hasta que tenga una textura fina.

Ingredientes

• ‏col lombarda 1
• ‏manzana 1
• ‏patata pequeña 1

En el vídeo puedes ver todos los trucos para obtener un resultado perfecto.