Crema de Col Lombarda y Manzana
Una receta Vegana sana y original.
Es una receta light, de dieta con un toque diferente que te permite adelgar comiendo sano.
Instrucciones
- Pelar y cortar la manzana y la patata en trozos pequeños.
- Cortar la col lombarda en trozos.
- Enjuagar los puerros de los que usaremos la parte más verde para dar sabor al caldo y luego retiraremos para que no quede una textura con hilos.
- Poner todo una cazuela y cubrir con agua (ver vídeo)
- Hervir a fuego medio durante 30min.
- Retirar los puerros y batir el resto en la batidora hasta que tenga una textura fina.
Ingredientes
- col lombarda 1
- manzana 1
- patata pequeña 1
En el vídeo puedes ver todos los trucos para obtener un resultado perfecto.
Ver la receta en Nuyavia cocina
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