Espaguetis al Pesto Caseros y Sin Ajo
Un plato estrella para los amantes de la pasta.
Esta salsa Pesto es fácil de hacer, no requiere ingredientes complicados y no lleva ajo.
Instrucciones
- Lavar las hojas de albahaca y cortarlas lo más pequeño posible.
- Machacarlas en el mortero hasta que sea una pasta como se muestra en el video.
- Añadir la almendra molida y después el queso parmesano.
- Como la pasta se hará muy dura, ir añadiendo el aceite de oliva como muestra el video.
- Hervir los espaguetis en abundante agua con un poco de sal y las hojas de laurel.
- Tras el tiempo indicado por el fabricante para los espaguetis, escurrir y retirar las hojas de laurel.
- Servir y a comer!
Ingredientes
- Albahaca fresca 15g
- almendra molida 30g
- parmesano 50g
- aceite de oliva 50g o más, según gusto
- espaguetis 200-250g
Tenéis toda la información detallada en el video, muy corto y fácil.
Ver la receta en Nuyavia cocina
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