Pastel de Apio
Un plato sabroso y rico en fibra para conseguir que los menos amantes de la verdura coman apio con gusto.
Podéis prepararlo con otras verduras también.
Instrucciones
- Cocinamos el apio cortado en el microondas, tapándolo con un film y cocinando 8min a máxima potencia como indica el vídeo.
- Fundimos la mantequilla 1min a media potencia en el microondas.
- Añadimos la harina y removemos bien.
- Ponemos 1min a maxima potencia en microondas.
- Añadimos la leche, sal y especias y removemos. Quedará grumoso, podéis verlo en el vídeo. Aunque no parezca muy bonito durante el proceso el resultado está buenísimo.
- Ponemos 5min a máxima potencia en microondas.
- Añadimos el apio y removemos. Lo extendemos sobre la fuente en la que vayamos a servir y si nos gusta el queso lo añadimos en rodajas finas o rayado por encima.
- Cocinamos 6 min a máxima potencia y si nuestro microondas tiene grill lo conectamos.
- ¡Que aproveche!
Ingredientes
- Apio 1 manojo
- Mantequilla 1 cucharada
- Harina 2 cucharadas
- Leche 1 vaso
- Sal al gusto
- Queso (opcional) al gusto
- Otras especias (estragón y otras) al gusto
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