Pastel de atún y espinacas

Ahora que se acerca el buen tiempo, os dejo un plato fresco y muy fácil de preparar.

Es perfecto para reuniones familiares, con amigos o para picoteo, y se puede dejar preparado con antelación.

Instrucciones

Pastel de atún y espinacas

1. Cocer las espinacas en agua salada 10 minutos.
2. Cocer 5 huevos.
3. Cuando las espinacas estén frias, mezclar con la mayonesa y reservar.
4. Mezclar el bonito desmigado con el tomate frito y reservar.
5. En un molde alto colocar una base de pan de molde. Encima ponemos una capa de espinacas con mayonesa, una capa de pan de molde, una capa de bonito que habíamos mezclado con el tomate frito, una capa de pan de molde, una capa de espinacas con mayones y una ultima capa de pan de molde.
6. Cubrimos esta última capa con mayonesa y decoramos con huevo cocido bien picado.