Shakrieh

Shakrieh, Guiso de Carne y Yogur

50%

Raciones

4

Preparación

5 minutos

Cocción

30 minutos

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Shakrieh, Guiso de Carne y Yogur

¿Quieres probar nuevos sabores?
Atrévete con este sabroso y exótico guiso árabe a mi estilo.
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Instrucciones

  1. Cortamos la cebolla y sofreímos en aceite de oliva hasta que esté dorada, como se muestra en el vídeo.
  2. Añadimos la carne picada, la harissa y cocinamos removiendo hasta que esté hecha.
  3. En un cazo ponemos los yogures, el limón y el huevo. Cocinamos a fuego medio cinco minutos.
  4. Añadimos el contenido de la sartén al cazo y cocinamos 5 minutos o hasta que tenga el aspecto del vídeo, una consistencia de guiso, no muy líquido.
  5. Al servirlo espolvoreamos con canela, le da un toque sensual al plato.
  6. Se sirve con arroz, aunque para hacerlo diferente puedes elegir otros cereales.

 


Ingredientes

  • Carne de ternera picada 300g
  • Yogures 4
  • limón 1/2
  • cebolla 1
  • huevo 1
  • Harissa (mezcla de especias) 1 cucharadita
  • Canela al gusto

Ver la receta en Nuyavia cocina

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