Arroz al Horno
Instrucciones
- Cortar la panceta en tiras como en el vídeo.
- Cortar el tomate y la patata en rodajas gruesas.
- Se fríe la carne en abundante aceite de oliva hasta que esté dorada.
- Después se fríe la patata y después el tomate en el mismo aceite, por separado para que la patata quede bien dorada.
- Retirar algo de aceite si hay mucho (ver vídeo) y freír el arroz 1 minuto en el mismo aceite.
- Situar todo en la cazuela como muestra el vídeo y hornear 1hora a 200ºc.
Ingredientes
- Arroz 300g
- caldo de pollo 500ml
- morcilla 140g
- panceta 280
- costillas de cerdo 510g
- patata 250g
- tomate 250g
- cabeza de ajos 1
- colorante alimentario al gusto
- sal al gusto
- aceite de oliva al gusto
En el vídeo tienes una descripción rápida y visual de todos los pasos.
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