Crema de calabacin

Crema de Calabacín con Curry

69%

Raciones

2

Preparación

5 minutos

Cocción

20 minutos

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Crema de Calabacín con Curry

Crema vegana de calabacín, una sabor diferente gracias al curry.

Una receta rica en fibra y baja en calorías, para tomar fría o caliente.

Instrucciones

  1. Cortar el puerro en rodajas finas y dorar en una olla grande con aceite de oliva como muestra el video.
  2. Pelar el calabacín y cortarlo en trozos medianos
  3. Añadir el calabacín a la olla y cocinar removiendo 1 minuto
  4. Añadir medio litro de agua y hervir a fuego medio 20 minutos
  5. Triturar con la batidora, ajustar de sal y añadir una cucharadita de curry.

 


Ingredientes

  • Calabacín 2
  • puerro 1
  • curry 1 cucharadita

Ver la receta en Nuyavia cocina

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