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Granada con Orujo
El orujo es una gran bebida alcohólica que, salvo en algunas zonas, es menos valorada de lo que debería.
Con el orujo se preparan licores caseros, básicamente añadiendo frutos, azúcar, hierbas, café, etc.
Con este postre para adultos se logra un interesante y sorprendente equilibrio entre el dulzor de la granada y los aromas del orujo.
Granada con Orujo
Instrucciones
- Pelar la granada.
- Añadir el orujo, removiendo con suavidad para aromatizar con él la granada
- Decorar con las nueces de macadamia, el gajo de mandarina pelado o con aquello que te apetezca y consideres que va bien.
Sugerencias
La granada es una fruta deliciosa y con muchas propiedades nutritivas, lo mas laborioso es pelarla. Con un poco de paciencia y la ayuda de algún truco, como golpear gajos de granada con una cuchara para que caigan los granos, el resultado merece la pena.
Se puede tomar sola, con zumo de naranja, con mistela, con vino de Oporto o Madeira y recomiendo probarla con Orujo. No demasiado, lo suficiente para aromatizarla. Un postre para adultos, que sorprende gratamente.
Ingredientes
- Granada 2 unidades
- Orujo 1 copa
- Nueces de macadamia al gusto
- Mandarina al gusto
Categorías
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