Salsa César
Ensalada de arroz 3 delicias
Ingredientes
- Morcilla 2 unidades
- Manzana ½ unidad
- Azúcar ½ cuchara sopera
Morcilla con manzana
Esta receta de morcilla con manzana es sencilla y su resultado es sabroso y sorprendente.
Según el filósofo griego Platón (428 a. C.), la morcilla fue inventada por el griego Aftónitas y afirma que aparece una mención a la morcilla en la Odisea de Homero, descrita como un manjar de la isla de Circe.
La morcilla mezclada con manzana se convierte en un doble manjar, ya que gracias a la sutileza de la manzana es más sabrosa y más digestiva.
Instrucciones
Morcilla con manzana
- Con un cuchillo corta longitudinalmente la piel de las morcillas.
- Pela la manzana y pártela en cuadrados medianos.
- Pon una sartén a calentar a fuego medio, añade un poco de aceite.
- Echa la manzana en la sartén y reparte el azúcar por encima.
- Revuelve y dejar dorarse las manzanas durante un par de minutos.
- Después echa la morcilla y cocina todo a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
- Cuando la morcilla esté hecha, sírvela caliente, acompañada de un buen pan.
Sugerencias
Puedes servir la morcilla encima de rebanadas de pan, son un delicioso canapé.
La morcilla sola a la plancha es otra forma deliciosa de tomarla. También puedes probarla con piñones y pasas, su sabor no te defraudará.
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